随着龙井、碧螺春等名茶的风靡，大红袍、单丛等佳品接踵而至，茶咖市场步入了一个崭新的“卷茶叶”时代。艾媒咨询指出，公众对健康的关注度日益提升，茶与咖啡的巧妙融合——“茶咖”，正以前沿引领者的姿态重塑行业格局。市场反馈清晰表明，茶咖以其新颖的口感与健康属性赢得了广泛认可，尤其在年轻消费群体中迅速蹿红，成为引领时尚生活的新风尚。

咖啡和新茶饮赛道的竞争持续高温，各大品牌争相推新。当一个品牌推出某个爆款产品后，很容易有同赛道玩家快速模仿复制，产品的趋同化便成为咖啡和茶饮界亟待解决的问题。不停地寻找创新的突破口，追求产品差异化，聚焦点之一在于原料带来的产品口味的创新。

气候变化的​涟漪效应正波及全球咖啡市场。

随着第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会在热烈的氛围中圆满闭幕，这场为期四天的行业盛事中，创健集团作为食品工业原辅料供应链服务商，凭借丰富的展品阵容和尖端的饮品解决方案，成功吸引了全场目光。